Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind reine Energieträger die für unsere leistungsfähig und munter zu sein und uns gut Konzentration Verantwortlich sind. Dabei sind  Kohlenhydrate neben Fetten und Eiweißen die wichtigsten Nährstoffe des Menschen.

1g Kohlenhydrate liefert 4,2 kcal Energie dabei nutzen fast alle Zellen Kohlenhydrate ( Glucose ) als Energielieferanten. Die Gehirnzellen selbst die Erythrozyten (rote Blutkörperchen) sind auf Glucose als Energiequelle angewiesen. Führen wir zu viel Kohlenhydrate dem Körper zu, wird der Überschuss in Fett umgewandelt und im Körper gespeichert.

Bei Kohlenhydraten unterscheidet man von kurzkettigen, ( Zucker ) mittelkettige und langkettige Kohlenhydrate. Je nach bedarf und Anstrengung sind Kohlenhydrate sehr flexibel einsetzbar.

Kurzkettige Kohlenhydrate sind Zucker, Dextrose Energie die sofort da sein muss. Dieser Energieschub hält leider nicht lange an.

Mittelkettige Kohlenhydrate eignen sich besonders bei Sportlicher Belastung da Sie Ihre Energie gleichmäßíg abgeben und stehen doch relativ schnell zur Verfügung.

Langkettige Kohlenhydrate eignen sich zu jeder Zeit.

Bei der Betrachtung der Formen von Kohlenhydraten ist eine Mischung aus allen für eine optimale Energieversorgung sehr wichtig,